DICIEMBRE 2021 // USO SUPLEMENTOS DEPORTIVOS BASADO EN LA CIENCIA
CC-008. Uso de Suplementos Deportivos basado en evidencia científica.
¿POR QUÉ HACER ESTE CURSO?
Los suplementos deportivos son utilizados por muchas personas a nivel mundial, pero en su mayoría la elección de los productos no suele ser la adecuada, ni consultan con profesionales especializados en el tema.
Es por ello que los profesionales especializados en nutrición deportiva tienen un rol fundamental para poder asesorar a los deportistas que lo necesiten, en el uso correcto, seguro y adecuado de suplementos deportivos.
Es necesario conocer la evidencia científica de cada sustancia utilizada en los suplementos, y los protocolos de implementación para poder decidir en qué casos utilizarlos, a quienes, como, cuando y cuánto.
Este curso brinda conceptos teóricos de evidencia científica, y ejercicios de aplicación práctica, basado en la experiencia profesional y en recomendaciones de las organizaciones científicas reconocidas.
Destinado a:
Lic. en Nutrición, Médicos, Profesores de Educación Física y otros profesionales que se dedican a la Nutrición Deportiva.
Programa Científico
- LEGISLACIÓN NACIONAL E INTERNACIONAL DE LOS SUPLEMENTOS.
- EPIDEMIOLOGÍA EN EL CONSUMO DE SUPLEMENTOS.
- CLASIFICACIÓN SEGÚN SEGURIDAD Y EFICACIA.
- POSICIONES DE LA COMUNIDAD CIENTÍFICA SOBRE EL USO DE SUPLEMENTOS DEPORTIVOS.
- DESCRIPCIÓN Y PROTOCOLOS DE APLICACIÓN: PROTEÍNAS, GAINERS, BARRAS, BEBIDAS DEPORTIVAS, CREATINA, GELES, CAFEÍNA, ELECTROLITOS, VITAMINAS Y MINERALES, PROBIÓTOCOS, PREBIÓTICOS, B-ALANINA, BICARBONATO, OTROS.
- APLICACIÓN SEGÚN OBJETIVOS: INCREMENTO DE MASA MUSCULAR, DESCENSO DE MASA ADIPOSA, MEJORAR EL RENDIMIENTO Y PERFORMANCE DEPORTIVO, OBTENER LOS SUSTRATOS ENERGÉTICOS ADECUADOS PARA CADA ETAPA DE ENTRENAMIENTO, REPARACIÓN TISULAR Y RECUPERACIÓN.
- MARCAS EN ARGENTINA Y OTROS PAÍSES.
- ESTUDIO DE CONSUMO DE SUPLEMENTOS DEPORTIVOS.
- PRODUCTOS CONTAMINADOS Y PROHIBIDOS.
- SEGURIDAD E INOCUIDAD DE LOS SUPLEMENTOS.
- ENCUESTA DE CONSUMO.
- TP FINAL: DESARROLLO DEL PLAN DE SUPLEMENTACION PERSONALIZADO PARA UN DEPORTISTA.
Dirección Académica
Mag. Lic.Luciano Muscio
Lic. en Nutrición. Universidad de Buenos Aires, especializado en Nutrición Deportista. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos, Universidad de Buenos Aires- Universitá Degli Studi Di Parma. Antropometrista ISAK Nivel 2. Ex Nutricionista de la Selección Argentina de Voleibol Femenino-Las Panteras. Nutricionista de deportistas profesionales y amateurs de distintas disciplinas deportivas. www.nutricionlm.com. Director académico de CESCAL. Centro de Estudios sobre Calidad Alimentaria.
Modalidad:
- Curso Teórico-Práctico.
- Uso de la Plataforma Moodle de CESCAL.
- Presentaciones en Power Point.
- Material de lectura Obligatoria.
- Material de lectura complementaria.
- Actividades de desarrollo a traves de plataforma de E-Learning de CESCAL.
- Examen de Aprobación por Multiple Choice.
Fechas del Curso.
Diciembre 2021.El Curso es asincrónico, es decir los alumnos pueden acceder al material brindado y a las actividades en cualquier momento del curso
Objetivo General:
Que los profesionales adquieran las herramientas necesarias para poder decidir el uso correcto de los suplementos deportivos basado en la evidencia científica.
Evaluación
Examen Múltiple Choice y se confeccionará un Plan de Alimentación y Suplementación.
Certificados
Se otorgará un Certificado de Asistencia al Curso avalado por CESCAL-Centro de Estudios sobre Calidad Alimentaria a todas las personas.
Aquellos alumnos que desean obtener su Certificado de Aprobación del Curso, deberán realizar el Examen Múltiple Choice y las Actividades.
Costo del Curso
Alumnos Residentes en Argentina: :AUN NO DISPONIBLE
Bonificaciones: Ex-Alumnos de CESCAL o de Nutrinfo15 % de Descuento.
Alumnos No Residentes en Argentina: AUN NO DISPONIBLE
Pre-inscripción: al link: AQUI
Formas de pago:
- Para abonar desde Argentina: transferencias bancarias, mercado pago ( tarjetas de crédito y debito)
- Para abonar desde Fuera de Argentina: Pagos por PAYPAL (tarjetas de crédito y debito)
- Para solicitar toda la información para abonar o enviar el comprobante de pago comunicarse con administracion@cescal.com.ar.
- Para mas información comunicarse con info@cescal.com.ar
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