Argentina tiene la mayor tasa de incidencia a nivel mundial de síndrome urémico hemolítico (SUH) en menores de cinco años (8,5 casos por cada 100.000 niños), lo que lo constituye como un problema crítico de salud pública, si se tiene en cuenta que es la causa principal de insuficiencia renal aguda (la segunda de crónica) y…
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Conmoción en España: 18 intoxicados y una muerta tras degustar un menú de 130 euros en un restaurante con una estrella Michelin Sucedió en el exclusivo Riff de la ciudad de Valencia. Sospechan de unas setas muy exclusivas María Jesús Fernández Calvo, una óptica española de 46 años, llevaba una vida feliz en Valencia y…
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Más de la mitad de la verdura que llega al Mercado Central queda descartada por exceso de agrotóxicos detectado en sus laboratorios Las cifras son oficiales y alarmantes. Más del 60% de las verduras –y un porcentaje mayor en el caso de los cítricos– contiene restos de pesticidas, herbicidas y fungicidas en niveles no permitidos.…
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Una investigación científica explica cómo ocurrió el fatal desenlace y qué errores se cometieron. Un joven de 20 años tenía la costumbre de cocinar abundante comida todos los domingos para dejarse preparadas varias porciones para toda la semana. Generalmente, hervía pastas y las guardaba en un tupper. Si bien el caso ocurrió hace algunos años, ahora salió a la luz un…
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Grupo Dia ha retirado casi 25.000 latas de sardinas en aceite de oliva correspondientes al lote 2694L con caducidad julio de 2013, que fueron distribuidas en varios de sus supermercados en España y Portugal. Las latas fabricadas por una conservera portuguesa para los supermercados Dia pueden tener un defecto de esterilización. Desde la compañía afirman…
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A raíz de una denuncia del INTA La Consulta (departamento de San Carlos, Mendoza) recibida en el Departamento Vigilancia Alimentaria del Instituto Nacional de Alimentos (INAL) en relación a la comercialización del producto en cuyo rótulo luce: “Orégano” marca La Parmesana, RNPA 02- 98243, RNE N°02-033526, fecha de vencimiento: jun 2020, lote: 18JUN28, que no…
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La Fiscalía General de New York, ha llevado a cabo una investigación la cual dió como resultado que 1 de cada 4 muestras realizadas en las cadenas de supermercados de la ciudad poseen pescado falsificado. Para corroborar el fraude, se realizaron muestras de ADN de diferentes pescados y luego, los resultados fueron comparados con los…
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El hospital de Trelew ha reportado al menos 40 casos de intoxicación alimentaria aguda, tras el consumo de Viandas Navideñas entregadas por la asociación “Viandas Navideñas Solidarias”. Los síntomas fueron diarrea y vómitos. Por el momento, no se ha identificado cual fue la causal de la intoxicación masiva. La fundación sin fines de lucro realiza…
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A través del boletín oficial, quedó notificada la modificación de los artículos referentes a Salazones y Chacinados del Capítulo VI. Se agrega la carne de llama como materia prima para la elaboración de estos productos en: bondiola,pernil y lomo cocido, mortadela, chorizos frescos, lomos, salames y salamines. La incorporación de la carne de llama para…
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Del 4 al 7 de diciembre, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires fue sede de esta muestra que difunde la calidad de los productos de distintas regiones del país, con el objetivo de promover el consumo interno. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria del Ministerio de Producción y Trabajo de la Nación llevó adelante la…
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