La FDA aprueba la carne de cerdo modificada genéticamente
La FDA ha aprobado una alteración genómica intencional (IGA), la primera en su tipo, en una línea de cerdos domésticos, denominados cerdos GalSafe, que pueden utilizarse como alimento. Este es el primer IGA en un animal que la FDA ha aprobado para consumo humano. El IGA en los cerdos GalSafe está destinado a eliminar el azúcar alfa-gal en…
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