Ultimas Noticias de CESCAL
[vc_row][vc_column][vc_column_text]La ANMAT a traves de la Disposición 8084/2018, prohibe la comercialización de diversos productos congelados. A raíz de una notificación realizada por el INFOSAN (Red Internacional de Autoridades de Inocuidad de los Alimentos), recibida en el INAL-ANMAT, en relación a que determinados productos vegetales procesados (maíz dulce por 20Kg , mix de vegetales por 20Kg…
¿Qué es la Cyclospora? La Cyclospora cayetanensis es un parásito con una sola célula (unicelular), demasiado pequeño como para que pueda verse sin un microscopio. Este parásito causa una infección intestinal llamada ciclosporosis, también conocida como ciclosporiasis. La Cyclospora se propaga cuando las personas ingieren algo —como alimentos o agua— que está contaminado con heces. La Cyclospora necesita tiempo (días o semanas)…
El Ministerio de Salud de la Nación, confirma 310 casos de triquinosis en las localidades de Pehuajó, Bahía Blanca , Villarino, General Las Heras y Navarro (Buenos Aires), Canals (Córdoba) y La Punilla (San Luis), Mas info en este link Recordar: No consumir carnes de faenas clandestinas, ni productos cárnicos no registrados por la Autoridad…
El CDC informa que 286 personas en 15 estados se han enfermado. Ha habido 11 hospitalizaciones y ninguna muerte. A partir del 13 de julio de 2018, McDonald’s ha decidido dejar de vender voluntariamente ensaladas en restaurantes afectados en IL, IA, IN, WI, MI, OH, MN, NE, SD, MT, ND, KY, WV y MO hasta…
Se produjo en la localidad de Canals pero ningún caso es grave, según el gobierno cordobés. La causa, el consumo de salames y chorizos que provenían de una faena no autorizada. Los vecinos de Canals, una localidad del sudeste de Córdoba, están preocupados por un brote de triquinosis que ya lleva 45 casos, según el…
McDonald’s ha dejado de vender ensaladas en 3.000 restaurantes de Estados Unidos ante la posibilidad de que la lechuga que utilizan esté contaminada, según informa la CNN. Una enfermedad intestinal que podría estar vinculada a ensaladas vendidas en sus restaurantes del Medio Oeste estadounidense ha causado vómitos y diarrea a decenas de consumidores, según han informado este jueves el…
Principales agentes etiológicos de las enfermedades de transmisión alimentaria Bacterias: • Listeria. Puede provocar bacteriemia y meningitis, y suele propagarse por el consumo de hortalizas crudas, alimentos listos para el consumo, carnes procesadas, pescado ahumado o quesos blandos contaminados. • Brucella. Suele transmitirse a través de la leche no pasteurizada o el queso fabricado…
Prohibiciones De Comercialización Prohibición de comercialización “Miel de Pradera “Las razones: el producto no está registrado y la denominación no cumple la normativa vigente y rotulado incorrecto para los valores de % VD Acceso a la disposición: https://goo.gl/4krqKZ Otras Prohibiciones Té verde molido Matcha: Disposición 5998/2018 que prohíbe la comercialización en todo el territorio nacional…
Enfermedades De Transmisión Alimentaria Se estima que cada año las enfermedades diarreicas de transmisión alimentaria o hídrica se cobran la vida de 2,2 millones de personas, en su mayoría niños. La diarrea es el síntoma agudo más frecuente de las enfermedades de transmisión alimentaria; otras consecuencias graves son la insuficiencia renal y hepática, los…
Prohibiciones De Comercialización De Mayo Según Disposición ANMAT N° 4762/2018, se prohibió la comercialización del producto: Té Matcha” Makam Food, Orgánico Japonés- Kagoshima, libre de gluten, envasado por Daily Matcha- Luciernaga Ltda. Chile, por carecer de autorización de producto y de establecimiento, resultando ser un producto ilegal. Les adjuntamos el boletin de referencia,…