Legislación alimentaria Nacional

Dos hermanas en terapia intensiva tras consumir hummus artesanal

Dos hermanas quedaron internadas en la unidad de terapia intensiva de un sanatorio porteño luego de consumir hummus envasado de una firma que comercializa productos veganos en su local del barrio de Palermo, en dietéticas y por internet. Las pacientes, ambas mayores de edad, tendrían botulismo, una enfermedad de transmisión alimentaria causada por las neurotoxinas…

Intoxicación con viandas navideñas en Chubut

El hospital de Trelew ha reportado al menos 40 casos de intoxicación alimentaria aguda, tras el consumo de Viandas Navideñas entregadas por la asociación “Viandas Navideñas Solidarias”. Los síntomas fueron diarrea y vómitos. Por el momento, no se ha identificado cual fue la causal de la intoxicación masiva. La fundación sin fines de lucro realiza…