Un tercio de las muestras analizadas por Consumer Reports mostró contaminación por Salmonella del pollo molido, incluido el producto de uno de los productores más grandes del país. La investigación realizada por el grupo de vigilancia del consumidor sin fines de lucro incluyó pruebas de 75 muestras de pollo molido de Perdue y otras compañías. Purdue vende bajo…
Funcionarios de salud franceses han confirmado 50 casos de E. coli vinculados a un tipo de pizza congelada de Nestlé. De estas infecciones, 48 fueron causadas por E. coli O26 y dos por E. coli O103, según Santé publique France, la agencia francesa de salud pública. Todavía se están investigando otros 25 casos de síndrome…
Funcionarios federales han declarado que ha terminado un brote mortal de infecciones por Listeria monocytogenes rastreado en las ensaladas empaquetadas de Dole. El paciente más reciente que se informó se enfermó el 15 de enero. Los síntomas de las infecciones por Listeria pueden tardar hasta 70 días en aparecer, pero la ensalada implicada se retiró…
Además la empresa aconsejó que aquellas personas que se anticiparon a comprar este tipo de huevo para las Pascuas no lo consuman debido a que este producto se realizó en la fábrica ubicada en Bélgica. La fábrica Ferrero decidió de manera voluntaria retirar del mercado argentino los huevos Kinder Mini Eggs fabricados en Bélgica por…
Las autoridades danesas han revelado que tres personas murieron en un brote de E. coli el año pasado. Las cebolletas importadas se investigaron como fuente. Una actualización del Statens Serum Institut (SSI) reveló que del 23 de noviembre al 31 de diciembre de 2021, 85 personas se infectaron con EIEC. La E. coli enteroinvasiva (EIEC, por…
La Administración de Alimentos y Medicamentos ha publicado un aumento en el número de pacientes en un brote de infecciones por Listeria monocytogenes mientras continúa las investigaciones de otros tres brotes. El recuento de nuevos pacientes en el brote de Listeria es de 16, frente a los 14 informados hace una semana. Hasta el 16 de…
Los funcionarios nacionales de salud pública en Finlandia están monitoreando la situación luego de los informes locales de brotes de Yersinia. Se han notificado dos brotes de Yersinia enterocolitica serotipo O:3 al Instituto Finlandés de Salud y Bienestar (THL) en las últimas semanas en las regiones de South Savo y Helsinki-Uusimaa. Se ha registrado otro…
Mitsubishi International Food Ingredients Inc. está retirando un extracto de levadura debido a una posible contaminación. La Administración de Drogas y Alimentos informó hoy que la compañía de Dublin, OH, retiró bolsas de 15 kilogramos (33 libras) de “Extracto de levadura Ajirex” empacadas en cajas debido a una posible contaminación con Salmonella. Existe la preocupación…
Se están emitiendo retiros en todo el mundo para la fórmula infantil en polvo, incluido Similac, luego del anuncio de retiros en los Estados Unidos y Canadá. Esos retiros incluyen acciones en Singapur y Nueva Zelanda y están relacionados con un brote en los Estados Unidos que ha provocado la hospitalización de al menos cuatro…
Las autoridades españolas han dicho que las medidas adoptadas en respuesta a más de una docena de infecciones por Salmonella fueron “suficientes y proporcionadas” para proteger la salud pública. Dos brotes afectaron a 14 personas en dos residencias de ancianos en Madrid a fines del año pasado y se relacionaron con carne de hamburguesa de…