Investigaciones realizadas por cescal o grupos afines

Un producto innovador permite aumentar la exportación de langostinos argentinos

Se trata de un antioxidante denominado “Crustácean”, que sirve para conservar la calidad del alimento pero sobre todo, es amigable con el medio ambiente. El desarrollo fue impulsado por el INTI a pedido de la pyme DPAustral. Desde el INTI, dieron a conocer esta noticia, de que nuestro país es uno de los principales países productores de…

¿Qué es la Cyclospora? el parasito relacionado con las ensaladas de Mc Donalds

¿Qué es la Cyclospora? La Cyclospora cayetanensis es un parásito con una sola célula (unicelular), demasiado pequeño como para que pueda verse sin un microscopio. Este parásito causa una infección intestinal llamada ciclosporosis, también conocida como ciclosporiasis. La Cyclospora se propaga cuando las personas ingieren algo —como alimentos o agua— que está contaminado con heces. La Cyclospora necesita tiempo (días o semanas)…