MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA Y ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

29 ago – 20 sept // Microbiología Alimentaria y Enfermedades Transmitidas por Alimentos. 2º Edición Cursos Cortos Online- Microbiologia alimentaria y enfermedades transmitidas por alimentos. ¿POR QUÉ HACER ESTE CURSO? En la implementación de todo Sistema de Inocuidad Alimentaria, es fundamental conocer los principios básicos de la microbiología relacionada con los alimentos. Ademas conocer las…

manuales y procedimiento cescal

Taller Manuales y Procedimientos de Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria

22 Ago-13-Set // TALLER DE MANUALES Y PROCEDIMIENTOS DE GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA   ¿Por qué hacer este curso? En la implementación de un Sistema de Gestión de Calidad Alimentaria, son imprescindibles la confección, mantenimiento y revisión de distintos tipos de documentos (manuales, procedimientos, registros, protocolos y especificaciones, entre otros). Estos documentos son…

LEGISLACIÓN ALIMENTARIA NACIONAL E INTERNACIONAL-ACTUALIZACIÓN 100%

10 Oct – 1 Nov // LEGISLACIÓN ALIMENTARIA NACIONAL E INTERNACIONAL. 2° Edición Cursos Cortos Online-  LEgislación alimentaria NACIONAL E INTERNACIONAL. ¿POR QUÉ HACER ESTE CURSO? La Legislación alimentaria cumple un rol fundamental para la elaboración y control de los alimentos. Dicta las normas obligatorias que deben cumplir todos los establecimientos que elaboran alimentos, y…

La ANMAT prohibió la venta de un lote de pastas porque tenía gorgojos vivos

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica informó hoy la prohibición de venta, distribución y consumo en todo el territorio nacional de una serie de productos. Según informó la ANMAT en el Boletín Oficial se prohibió el producto rotulado como “Sua Pasta, peso neto 500g, lote 1, fecha de vto: 09/2020, RNPA N° 02567721, elaborados…