Microbiología predictiva
Les compartimos un video del Dr. Baggini
Manual de Microbiología_Traducido_Dr. Baggini.
Aquí podrán descargar el e-book denominado Manual de Microbiología, traducido por el Dr. Santiago Baggini. Les agradeceremos por favor completen el siguiente formulario para poder descargar.
Las Enterobacterias
Aquí podrán descargar el e-book denominado Las Enterobacterias, elaborado por el Dr. Santiago Baggini. Les agradeceremos por favor completen el siguiente formulario para poder descargar
Los CDC descubren enfermedades del camarón después de que se declarara terminado el brote de Salmonella
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Atlanta han modificado su actualización final sobre el brote de Salmonella vinculado al camarón cocido congelado. La agencia dice que desde su informe final del 21 de julio, ha identificado tres nuevas enfermedades en el brote, En ese informe final de julio, los CDC…
El retiro del cheddar irlandés Porter de la marca Cahills se expande debido a las preocupaciones de Listeria
La industria está ampliando las retiradas del mercado del queso original Irish Porter Cheese reenvasado de la marca Cahill’s debido a una posible contaminación por Listeria monocytogenes . Esta retirada se produce después de otras tres retiradas de queso de la marca Cahills en las últimas semanas. El retiro del mercado de Whole Foods Market de EE. UU. El…